食品車間凈化
簡析GMP車間凈化作業(yè)要求
發(fā)布時間:2016-11-10 瀏覽次數:5147
GMP車間凈化各操作室必須有足夠的面積和空間,以防止因場地擁擠而造成操作上的差錯。待驗品、合格品和不合格品存放區(qū)必須要分開設置,以防因存放混亂而造成生產上的差錯。為防止產品交叉污染,對進入GMP車間凈化的人和物必須進行凈化處理。
GMP車間凈化與周圍的空間必須維持一定的壓差,并應按生產工藝的要求決定維持正壓差或負壓差。在實際GMP車間凈化工程中,確定同一潔凈區(qū)各無塵車間的壓差,可以把每個無塵車間的壓力與潔凈區(qū)走廊相比較,以潔凈區(qū)走廊壓力值為基準。確定不同等級潔凈區(qū)之間的壓差,可以先確定低潔凈度級別凈化車間的正壓,再依次提高正壓值基數,確定高潔凈度級別無塵車間正壓。
GMP車間凈化工程施工中應控制施工作業(yè)中的發(fā)塵量,特別是吊頂和夾墻內部等隱藏空間,必須隨時清掃。
在已安裝高效過濾器的房間,不能進行有粉塵的裝修作業(yè)。門窗與內墻而要平直,結構要充分考慮對空氣和水汽的密封,使污染粒子不易從外部滲入,防止由于室內外溫差而產生結露,車間凈化室內不同潔凈度房間之間的內讓、內窗以及隔斷等縫隙均須密封。
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