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食品廠凈化車間怎么設(shè)計(jì)，你知道嗎？這是從行業(yè)凈化標(biāo)準(zhǔn)為出發(fā)點(diǎn)，首選是保證食品類生產(chǎn)工藝要求，再者食品廠凈化車間凈化級(jí)別達(dá)標(biāo)。潤(rùn)德凈化了解到，根據(jù)國(guó)家關(guān)于食品的生產(chǎn)許可細(xì)則，對(duì)于食品的無(wú)塵車間的環(huán)境進(jìn)行控制達(dá)到十萬(wàn)級(jí)空氣凈化標(biāo)準(zhǔn)，設(shè)計(jì)出一套施工改造方案如下（供參考，我們根據(jù)您的具體需求，量身定做食品生產(chǎn)車間解決方案）：

一、食品廠凈化車間說明

食品工廠凈化車間應(yīng)該與外界隔離開來(lái)，不能通過或受到其他因素的干擾。食品工廠凈化車間的規(guī)模取決于需求，一般由更衣間、緩沖間、風(fēng)淋室和操作間組成。更衣間放在外，主要供更換衣帽、鞋子等；緩沖間位于更衣間與風(fēng)淋室之間，也可同時(shí)和幾個(gè)操作間相通；操作間放在內(nèi)間，主要供產(chǎn)品灌裝，房間應(yīng)不受日光直射，大小適當(dāng)，高度適宜(具體根據(jù)生產(chǎn)設(shè)備的高度確定)。

如果房間太大，清潔和消毒不便；如果房間太小，操作不便；如果天花板太高，會(huì)影響紫外線的有效殺菌效果。墻壁應(yīng)光滑且無(wú)死角，以便于清潔和消毒。食品廠凈化車間應(yīng)為密閉式并保持車間靜壓差為正壓，設(shè)置空氣消毒用的紫外線燈、空氣過濾凈化器和恒溫裝置。

二、建筑平面布置說明

建筑物的布局應(yīng)屬于建筑行業(yè)的專業(yè)類別，但是由于食品工廠的凈化車間需要人員和材料的分離，因此必須保持每個(gè)潔凈食品廠凈化車間的靜壓力梯度。因此，該工程中建筑平面要求具備以下幾點(diǎn)：

1、在每個(gè)食品廠凈化車間中，獨(dú)立的前室被安裝為氣閘，并且氣閘室與每個(gè)食品廠凈化車間同時(shí)連通，確保低潔凈區(qū)的空氣不向高潔凈區(qū)滲透。

2、車間人流經(jīng)過更衣室更衣?lián)Q鞋→清洗間洗手→緩沖間→風(fēng)淋室→各操作室。

3、食品廠凈化車間的物流從外部走廊通過機(jī)械鏈自消毒轉(zhuǎn)移窗口到達(dá)消毒后的緩沖走廊，然后通過轉(zhuǎn)移窗口進(jìn)入室內(nèi)。

三、關(guān)于食品廠凈化車間的結(jié)構(gòu)

根據(jù)“凈化車間設(shè)計(jì)規(guī)范”，車間的墻壁和天花板必須使用不產(chǎn)生灰塵且表面光滑的材料建造，并且車間內(nèi)不得有死角。采用凈化廠房施工專用彩板，基板頂板采用寶鋼0.4的鋼板，芯材密度達(dá)到14kg/m3，鋁材采用華聯(lián)專用鋁型材，為提高凈化間的使用壽命，并達(dá)到美觀大方的效果，所有鋁型材進(jìn)行電泳處理。

另外，地板由溶劑型環(huán)氧樹脂制成，強(qiáng)度高于C20，表面致密，無(wú)沙，鼓脹和裂紋。顏色明亮，抗靜電性能長(zhǎng)期穩(wěn)定。可承受中等以下載荷，耐高溫。潤(rùn)德凈化表示，食品廠凈化車間在滿足使用的基礎(chǔ)上，可以起到裝飾的作用，耐磨、耐洗刷、防塵、防滑、性能優(yōu)良，顏色和光澤均勻一致。