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在進(jìn)行食品廠凈化車間的建造以后，煙臺食品廠車間凈化工程公司對凈化車間的管理也是有嚴(yán)格的規(guī)定的，因?yàn)樵谲囬g的所有物品或人都可能產(chǎn)生污染，那么到底有哪些要求呢？

1.進(jìn)入食品廠車間凈化的人員，有必要按請求進(jìn)行更鞋、更衣、洗手、消毒后，方可進(jìn)入凈化車間內(nèi)。關(guān)于凈化車間內(nèi)人員數(shù)量應(yīng)嚴(yán)厲操控。其工作人員(包含修理、輔助人員)應(yīng)定時進(jìn)行清洗和微生物基礎(chǔ)知識、潔凈工作等方面的訓(xùn)練及考核;對經(jīng)同意進(jìn)入凈化車間的暫時外來人員應(yīng)進(jìn)行輔導(dǎo)和監(jiān)督，并掛號備檢。

2.凈化車間與非凈化車間之間有必要設(shè)置緩沖設(shè)備，人、物流走向合理。

3.100000級以上區(qū)域的潔凈工作服應(yīng)在潔凈室內(nèi)洗刷、枯燥、收拾，必要時應(yīng)按請求滅菌。

4.設(shè)備保溫層外表應(yīng)平坦、光亮，不得有顆粒性物質(zhì)掉落。

5.應(yīng)運(yùn)用無掉落物、易清洗、易消毒的清洗清洗東西，清洗東西要存放于專設(shè)的潔具間內(nèi)。

6.在靜態(tài)下檢查的塵土粒子數(shù)、沉降菌數(shù)有必要符合規(guī)定，應(yīng)定時監(jiān)控動態(tài)條件下的潔凈情況。

7.車間的的空氣，可循環(huán)運(yùn)用，并恰當(dāng)補(bǔ)入新風(fēng)，對產(chǎn)塵量大的工序，回風(fēng)應(yīng)排出室外，以避免污染和穿插污染。

8.空氣凈化系統(tǒng)應(yīng)按規(guī)定清洗、修理、保養(yǎng)并作記載，室內(nèi)消毒與地上清洗均應(yīng)有記載。

9.出產(chǎn)東西、容器、設(shè)備、出產(chǎn)成品、中心商品，均定置存放，并有狀態(tài)標(biāo)記。

10.食品廠車間凈化個人清洗要嚴(yán)格按出產(chǎn)人員衛(wèi)生要求嚴(yán)格執(zhí)行。

以上就是潤德凈化小編為大家總結(jié)的煙臺食品廠車間凈化工程公司對凈化車間的管理要求，對食品廠車間凈化來說，所有的污染都必須嚴(yán)格把控才能達(dá)到理想的凈化效果。