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　　寧夏食品企業(yè)參照GMP標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行勢(shì)在必行，寧夏食品廠車間凈化逐漸成為企業(yè)“標(biāo)配”。潤(rùn)德食品車間凈化在業(yè)界享受盛譽(yù)，公司致力于凈化行業(yè)多年，在實(shí)踐過(guò)程中錘煉出高素質(zhì)的技術(shù)隊(duì)伍和經(jīng)驗(yàn)豐富的施工隊(duì)伍，為食品企業(yè)打造最適宜的凈化車間。下面為大家分享寧夏食品廠車間凈化的要求。

　　寧夏食品凈化車間結(jié)構(gòu)：寧夏食品廠車間凈化工程以采用鋼混或磚砌結(jié)構(gòu)為主，并根據(jù)不同產(chǎn)品的需要，在結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)上，適合具體食品加工的特殊要求。車間的空間要與生產(chǎn)相適應(yīng)，一般情況下，生產(chǎn)凈化車間內(nèi)的加工人員的人均擁有面積(除設(shè)備外) ，應(yīng)不少于1.5 平方米。

　　寧夏食品凈化車間布局：寧夏食品凈化車間的布局既要便于各生產(chǎn)環(huán)節(jié)的相互銜接，又要便于加工過(guò)程的衛(wèi)生控制，防止生產(chǎn)過(guò)程交叉污染的發(fā)生。食品加工過(guò)程基本上都是從原料—→半成品—→成品的過(guò)程，即從非清潔到清潔的過(guò)程，因此，加工車間的生產(chǎn)原則上應(yīng)該按照產(chǎn)品的加工進(jìn)程順序進(jìn)行布局，使產(chǎn)品加工從不清潔的環(huán)節(jié)向清潔環(huán)節(jié)過(guò)渡，不允許在加工流程中出現(xiàn)交叉和倒流。

　　寧夏食品凈化車間地面，墻面，頂面及門窗：車間的地面要用防滑，堅(jiān)固，不滲水，易清潔，耐腐蝕的材料鋪制，凈化車間地面表面要平坦，不積水。

　　供水與排水設(shè)施：寧夏食品凈化車間內(nèi)生產(chǎn)用水的供水管應(yīng)采用不易生銹的管材，供水方向應(yīng)逆加工進(jìn)程方向，即由清潔區(qū)向非清潔區(qū)流。

　　控溫設(shè)施：加工易腐易變質(zhì)產(chǎn)品的車間應(yīng)具備空調(diào)工程設(shè)施，肉類和水產(chǎn)品加工凈化車間的溫度在夏季應(yīng)不超過(guò) 15℃~18℃，肉制品的腌制間溫度應(yīng)不超 過(guò) 4℃。

　　通風(fēng)與采光：寧夏食品凈化車間應(yīng)該擁有良好的通風(fēng)條件，如果是采用自然通風(fēng)，通風(fēng)的面積與凈化車間地面面積之比應(yīng)不小于1:16。若采用機(jī)械通風(fēng)，則換氣量應(yīng)不小于3次/小時(shí)，采用機(jī)械通風(fēng)，凈化車間的氣流方向應(yīng)該是從清潔區(qū)向非清潔區(qū)流動(dòng)?？孔圆晒獾膬艋囬g，寧夏食品凈化車間的窗戶面積與凈化車間面積之比應(yīng)不小于1: 4。

　　潤(rùn)德凈化公司傾力打造高素質(zhì)的設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)和施工隊(duì)伍，從凈化方案設(shè)計(jì)到施工管理再到售后服務(wù)，都以精益求精的態(tài)度把每一個(gè)細(xì)節(jié)落到實(shí)處，為眾多食品企業(yè)量身定做最合適的食品廠車間凈化工程。