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　　3月26日下午，家住漯河市的關(guān)先生在小區(qū)內(nèi)的超市買(mǎi)了一瓶酸奶飲料。沒(méi)想到喝到一半的時(shí)候，他卻發(fā)現(xiàn)瓶子內(nèi)壁有一個(gè)黑點(diǎn)。隨后，他聯(lián)系該飲料的漯河經(jīng)銷(xiāo)商，經(jīng)銷(xiāo)商表示，飲料中出現(xiàn)的黑點(diǎn)確實(shí)是包裝過(guò)程出現(xiàn)的問(wèn)題，最后商家賠償了關(guān)先生1000元?，F(xiàn)在雖然很多飲料廠都開(kāi)始建設(shè)了萬(wàn)級(jí)、十萬(wàn)級(jí)的GMP凈化車(chē)間，但由于操作不專業(yè)等原因，很容易造成灌裝中的飲品再次污染，給食物安全留下隱患。

　　GMP凈化車(chē)間并非無(wú)菌室，其原理是通過(guò)操作空氣中的塵埃來(lái)降低細(xì)菌含量，在運(yùn)行的過(guò)程中，如空調(diào)表冷器滋生細(xì)菌，管道內(nèi)壁滋生細(xì)菌，過(guò)濾器延伸細(xì)菌等微污染源，容易造成再次污染問(wèn)題。那么，飲料廠GMP凈化車(chē)間該如何控制污染呢?

　　首先對(duì)食品GMP凈化車(chē)間空調(diào)體系和通風(fēng)體系內(nèi)設(shè)備動(dòng)態(tài)滅菌設(shè)備，現(xiàn)在GMP凈化車(chē)間控制污染范圍的新技能就是動(dòng)態(tài)滅菌技能，其設(shè)備方位在風(fēng)道的主管，支管和空調(diào)表冷器的前面，基本上就是將全部?jī)艋照{(diào)送風(fēng)體系制成大型的空氣消毒機(jī)，空調(diào)只需開(kāi)啟，車(chē)間內(nèi)所有滋生的細(xì)菌，工人身體上的新陳代謝物，管道回風(fēng)中細(xì)菌，新風(fēng)中含有的細(xì)菌，體系本身的二次污染物會(huì)被快速殺滅，這就使得在真正意義上的無(wú)菌無(wú)塵車(chē)間安全生產(chǎn)。

　　要是不方便改造，可在正壓GMP凈化車(chē)間內(nèi)配套設(shè)備，使用當(dāng)下最新的發(fā)作腔滅菌原理，它是通過(guò)特殊的脈沖信號(hào)讓發(fā)作腔產(chǎn)生逆電效應(yīng)，生成很多的滅菌因子，整個(gè)滅菌過(guò)程只要0.1秒，這種設(shè)備現(xiàn)得到食品公司的廣泛利用，包裝，冷卻和灌裝環(huán)節(jié)，其實(shí)動(dòng)態(tài)消毒就是選擇的消毒商品對(duì)人體無(wú)害，對(duì)于空氣消毒時(shí)人員不用離開(kāi)消毒場(chǎng)所，沒(méi)有任何副作用，此方法稱之為動(dòng)態(tài)消毒。

　　總的來(lái)講，飲料灌裝廠的危險(xiǎn)解析和操控是個(gè)體系工程，對(duì)食品的安全性而言，其主要的食品加工公司要不斷強(qiáng)化食品安全危險(xiǎn)的注重程度，從硬件和軟件兩方面著手，認(rèn)真的剖析，評(píng)價(jià)與排查，切實(shí)提出整改和補(bǔ)救計(jì)劃，不斷完善食品安全計(jì)劃，然后大幅提高食品加工公司的食品安全保障。

　　當(dāng)然啦，飲料廠GMP凈化車(chē)間新建或者改造最好找經(jīng)驗(yàn)、國(guó)家認(rèn)定資質(zhì)的公司來(lái)設(shè)計(jì)和施工。潤(rùn)德凈化公司工程方案領(lǐng)先、施工技術(shù)一流、工程造價(jià)合理、售后服務(wù)完善，為食品企業(yè)打造GMP凈化車(chē)間，助力食品企業(yè)在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出。