食品車間凈化
凈化工程中的應(yīng)注意的細節(jié)
發(fā)布時間:2016-05-20 瀏覽次數(shù):5381
眾所周知,工廠選址、總平面設(shè)計、車間布局、設(shè)備選擇以及生產(chǎn)和產(chǎn)品質(zhì)量的管理等這些“大問題”都是生產(chǎn)企業(yè)保障生產(chǎn)環(huán)境達到潔凈標準,防止污染與交叉污染等要求的重要措施。但是,在凈化工程的設(shè)計和實施中,有一些細節(jié)也需要下工夫做足文章,否則很可能“千里之堤,潰于蟻穴”,花費巨大財力和精力建成的凈化工程會因為一個風(fēng)管的不合適或者人員的走動而達不到預(yù)期效果,影響產(chǎn)品質(zhì)量。
凈化工程需要消耗很多能量,設(shè)計與施工中需關(guān)注節(jié)能措施。在設(shè)計中,系統(tǒng)及區(qū)域的劃分,送風(fēng)量計算,溫度與相對溫度的確定,潔凈級別與換氣次數(shù)的確定,新風(fēng)比,風(fēng)管保溫,風(fēng)管制作中的咬口形式對漏風(fēng)率的影響,干管支管連接角度對氣流阻力的影響,法蘭連接是否漏風(fēng)等以及空調(diào)箱、風(fēng)機、冷水機組等設(shè)備選擇無一不與能耗有關(guān),所以,這些細節(jié)必須要考慮到。
關(guān)于凈化工程空調(diào)箱的選擇,應(yīng)考慮所處的氣候環(huán)境。如在冬季氣溫低、空氣含塵量大的北方地區(qū),則應(yīng)在通用的空調(diào)機組上增設(shè)新風(fēng)預(yù)熱段,采用淋水式空氣處理方式,使其既對空氣洗塵又使其產(chǎn)生熱溫交換達到所要求的溫、濕度。而在氣候濕潤,空氣含塵濃度較低的南方地區(qū),則冬季也無需對新風(fēng)預(yù)熱,對空氣的過濾及溫、濕度的調(diào)節(jié)則采用初效過濾,表冷面調(diào)節(jié)溫濕度,也可加強溫減濕工序,再經(jīng)中效過濾和終端高效或亞高效過濾。
凈化工程空調(diào)箱配套風(fēng)機最好采用變頻風(fēng)機,這不僅節(jié)能,還可靈活調(diào)節(jié)風(fēng)量風(fēng)壓。潔凈廠房設(shè)置電話,對講電話,可以減少人員在潔凈區(qū)走動,減少發(fā)塵量,也可在萬一發(fā)生火災(zāi)時及時與外部聯(lián)系,也為正常工作聯(lián)系創(chuàng)造條件。此外,還應(yīng)設(shè)置火災(zāi)報警系統(tǒng),防止火情不易被外部發(fā)現(xiàn)而造成重大經(jīng)濟損失。
目前,有的生產(chǎn)廠家采用手動方式進行控制風(fēng)量和風(fēng)壓的調(diào)節(jié),但由于控制風(fēng)量和風(fēng)壓的調(diào)節(jié)閥均在技術(shù)隔層,而且吊頂也都是彩鋼板的軟吊頂,基本上都是在安裝調(diào)試時調(diào)好,此后,大都沒再調(diào)節(jié)過,實際上也無法調(diào)節(jié)。為確保凈化車間的正常生產(chǎn)和工作,應(yīng)設(shè)置一套較完整的自控裝置,實現(xiàn)以下功能:潔凈室空氣潔凈度、溫濕度、壓差監(jiān)控、風(fēng)閥調(diào)節(jié);高純氣體、純水和循環(huán)冷卻水的溫度、壓力、流量的檢測;氣體純度、純水水質(zhì)的監(jiān)測等。
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