食品車間凈化
10萬級凈化車間建設及換氣要求
發(fā)布時間:2016-05-18 瀏覽次數(shù):5517
通俗意義上來講10萬級凈化車間是指工作車間里面每立方米的微粒控制在10W以內,具體來講,10萬級凈化車間要求是什么呢?
10萬級凈化車間標準就是從行業(yè)標準上來說可以理解為潔凈度方面的標準,一般的潔凈度等級劃分通常有10級,100級,1000級,10000級,100000級,300000級。10萬級凈化車間的潔凈度僅高于30萬級,在建設10萬級凈化車間時,要求做好如下幾個方面:
空調末端加高效過濾器。高效過濾器是過濾效率很高的器械,可以過濾微米級別的微粒。在空調末端加高效過濾器,空氣都是經(jīng)過過濾之后,再排入車間內。
保持好車間正壓。潔凈新風排入后,在氣流的作用下,帶走室內的污染微粒,從回風口排出。潔凈新風量大于會風量,室內便形成正壓,這樣室內的潔凈度逐漸提高,越來越高于室外,為了防止室外污染氣體流入,要一直保持室內正壓。
車間內部做好防塵處理。車間的墻面、地面、天花板等做好裝飾裝修處理,采用符合不易產塵、不易吸塵、防靜電等要求的材料來裝修,防止室內起塵。
從換氣次數(shù)角度上來說,10萬級凈化車間要求:
100000(10萬)級要求每小時換氣18-25次,完全換氣后空氣凈化時間不超過40分鐘。
而1萬級及千級換氣次數(shù)多:
10000(1萬)級別要求每小時換氣25-30次,完全換氣后空氣凈化時間不超過30分鐘。
1000(1千)級別要求每小時換氣40-60次,完全換氣后空氣凈化時間不超過20分鐘。
在使用時,10萬級凈化車間要求:落塵量檢測每三個月委外檢測并附檢測結果至公司管理部存檔;作業(yè)員上下班前10分鐘將各自工位環(huán)境進行清潔處理(含加班時間),由主管級人員不定期審核確認;車間標準溫度:21℃-25℃,濕度:50%-70%,每天要有溫度表記錄。
凈化車間應用于食品生產領域,有助于優(yōu)化食品生產流程,提高食品質量,包括保質期、口味等。
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