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　　安全是食品的最基本要求。近年來(lái)我國(guó)食品安全問(wèn)題頻發(fā)，食品污染日益嚴(yán)重，成為最大的民生問(wèn)題。食品污染一般是指食物受到有害物質(zhì)的侵襲，造成食品安全性、營(yíng)養(yǎng)性或感官性狀發(fā)生改變的過(guò)程。其中，微生物污染是食品污染最重要的原因。食品車(chē)間凈化工程，利用先進(jìn)的技術(shù)把微塵控制在合理的范圍內(nèi)，確保食品安全。

　　空氣中的微生物無(wú)處不在，空氣中的塵埃粒子越多，細(xì)菌附著在塵埃粒子上的機(jī)會(huì)越大，傳播的機(jī)會(huì)也增加。尤其是食品本身營(yíng)養(yǎng)豐富，車(chē)間溫暖高，豐富的營(yíng)養(yǎng)源和高濕的環(huán)境為微生物的繁殖和傳播提供了良好的條件。因此，為了確保食品安全，必須把微生物含量控制在合理范圍內(nèi)。

　　為了防止微生物的污染，大多數(shù)食品生產(chǎn)企業(yè)常用的消毒方式是采用高溫消毒、利用化學(xué)試劑噴霧消毒、臭氧消毒、紫外線消毒等。這些直接消毒殺菌的方法存在一定的副作用。是對(duì)已產(chǎn)生的微生物進(jìn)行消毒，而且消毒效果會(huì)受很多因素的影響而減弱。長(zhǎng)期的化學(xué)消毒會(huì)破壞菌種平衡，并可能產(chǎn)生抗藥性菌株。

　　隨著科技的發(fā)展，更加高效的食品車(chē)間凈化技術(shù)出現(xiàn)，利用初/中/高效過(guò)濾器、袋式除塵設(shè)備、移動(dòng)式焊接式煙塵凈化器、酸霧凈化設(shè)備、除菌過(guò)濾器、水源熱泵等設(shè)備，車(chē)間更潔凈，食品安全更有保障。

　　目前，食品車(chē)間凈化主要物理式凈化方式、靜電凈化方式、化學(xué)式凈化方式三種。物理式凈化方式包括吸附性過(guò)濾和機(jī)械性過(guò)濾，前者利用具有高度發(fā)達(dá)的孔隙構(gòu)造的活性炭吸附微塵，后者利用高效空氣過(guò)濾器，空氣可以通過(guò)，但細(xì)小的微粒卻無(wú)法通過(guò)。靜電凈化方式采用高壓靜電吸附除塵的方式，當(dāng)空氣中粉塵通過(guò)電場(chǎng)時(shí)，粉塵受到負(fù)離子的碰撞帶上電荷，帶上電荷后的粉塵同樣受到靜電場(chǎng)的作用，向陽(yáng)極(集塵極)運(yùn)動(dòng)，到達(dá)陽(yáng)極后釋放電荷。化學(xué)式凈化方式有光催化法，甲醛清除劑清除法、冷觸媒催化法。其中，冷觸媒是繼光觸媒除臭空氣凈化材料之后的又一種新型空氣凈化材料，常溫反應(yīng)，邊吸附邊分解，不產(chǎn)生二次污染，大大延長(zhǎng)了吸附材料的使用壽命。

　　專(zhuān)業(yè)從事食品車(chē)間車(chē)間凈化、生物制藥車(chē)間凈化等凈化工程的濟(jì)南潤(rùn)德，以“質(zhì)量求生存、科技為中心、市場(chǎng)為導(dǎo)向、信譽(yù)求發(fā)”為企業(yè)經(jīng)營(yíng)理念;以“領(lǐng)先的技術(shù)、靈活的機(jī)制、規(guī)范的管理、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)”為企業(yè)管理手段;以“質(zhì)量為本、追求卓越、回報(bào)社會(huì)、惠及員工”為企業(yè)宗旨。憑借優(yōu)質(zhì)的工程施工和業(yè)務(wù)網(wǎng)絡(luò)、領(lǐng)先的工程設(shè)計(jì)、科學(xué)的工程管理體系與客戶信賴的服務(wù)品質(zhì)開(kāi)拓市場(chǎng)，服務(wù)于社會(huì)。

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