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　　食品本身就是營(yíng)養(yǎng)很高的物質(zhì)，加之食品加工過程中需要大量的水、高溫和水蒸氣，豐富的營(yíng)養(yǎng)源和高濕的環(huán)境為微生物的繁殖和仔空氣中傳播提供了良好的條件，在制造環(huán)境中，凈化工程微生物乃是產(chǎn)品受到二次污染不可忽視的主要因素。

　　（1）生物性污染、包括微生物及其毒素、寄生蟲等；

　?。?）化學(xué)性污染、包括農(nóng)藥、獸藥、有害金屬、不當(dāng)添加劑等；

　?。?）物理性污染，食品吸收外來的有害異物、放射線、核因素等。

　　為了防止微生物的污染，大多數(shù)食品生產(chǎn)企業(yè)常用的消毒方式是采用高溫消毒、利用化學(xué)試劑噴霧消毒、臭氧消毒、紫外線消毒等。這些直接消毒殺菌的方法存在相應(yīng)的副作用。是對(duì)已產(chǎn)生的微生物進(jìn)行消毒，而且消毒效果會(huì)受很多因素的影響而減弱。食品生產(chǎn)過程中的危害分析結(jié)果主要在于微生物污染，而其關(guān)鍵控制點(diǎn)就是凈化工程限制氣溶膠（空氣中的液態(tài)或固態(tài)微粒懸浮物）的產(chǎn)生，排除已發(fā)生的氣溶膠，以及防止氣溶膠在關(guān)鍵的部位進(jìn)行表面沉降。

　　潤(rùn)德凈化秉持“智領(lǐng)科技，開創(chuàng)新凈界”的理念，充分利用現(xiàn)代科技，以扎實(shí)的工作態(tài)度和專注的工作作風(fēng)，根據(jù)需凈化場(chǎng)所的不同，利用專業(yè)凈化工程設(shè)備，形成不同等級(jí)的凈化標(biāo)準(zhǔn)空間，打造最適宜的生產(chǎn)和工作環(huán)境!目前，依靠專業(yè)凈化工程施工隊(duì)伍和科學(xué)管理體系，高效完成了諸多凈化工程，贏得了企業(yè)的高度認(rèn)可。