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　　1、食品廠凈化車間安全生產(chǎn)的總體要求

　　1)提高安全管理水平,即通過理論、規(guī)范、標(biāo)準(zhǔn)的學(xué)習(xí)獲得管理知識,并從事故中得到經(jīng)驗和教訓(xùn),防止類似事故發(fā)生。

　　2)認(rèn)真落實各級人員安全生產(chǎn)責(zé)任制,尤其是安全生產(chǎn)第一責(zé)任人。

　　3)強化現(xiàn)場監(jiān)督檢查,生產(chǎn)期間,必須有人定期對現(xiàn)場進(jìn)行巡檢,及時解決異常問題。

　　4)完善、健全安全保證和監(jiān)察體系,制定安全管理制度,并將管理制度醒目上墻,在生產(chǎn)過程中嚴(yán)格執(zhí)行。

　　5)加強安全教育及培訓(xùn)工作,即員工上崗之前,必須進(jìn)行嚴(yán)格的培訓(xùn),考核合格后方可上崗工作。同時,要定期對在崗員工進(jìn)行培訓(xùn),定期考試,強化安全生產(chǎn)意識。

　　2、食品廠凈化車間運行期間的其他相關(guān)要求

　　1)各工序車間內(nèi)的地面明溝應(yīng)有蓋板。

　　2)設(shè)備的安全閥、儀表等應(yīng)定期校驗,并填寫校驗記錄。

　　3)設(shè)備處于斷電維修時,要在總開關(guān)處掛警告牌,嚴(yán)禁隨意啟動,確保安全。

　　4)安全檢修平臺護(hù)欄間隙要合理。

　　5)保障安全通道的暢通,安全門開合方向應(yīng)符合國家標(biāo)準(zhǔn)。

　　6)確保安全器材及設(shè)施的完好、有效。安全生產(chǎn)是提高企業(yè)經(jīng)濟效益的根本前提。因此,在生產(chǎn)過程中,應(yīng)遵循“安全第一、預(yù)防為主”的方針,制定詳細(xì)的安全生產(chǎn)管理制度,嚴(yán)格執(zhí)行,嚴(yán)格監(jiān)督檢查,做到防患于未然,確保食品廠凈化車間的生產(chǎn)在安全可控的狀態(tài)之下。