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在潔凈車間建設(shè)中，不僅要嚴(yán)格按照規(guī)范來設(shè)計，在建造完成后潔凈車間內(nèi)部的管理制度也是很重要的，尤其是衛(wèi)生管理制度，車間內(nèi)的清潔程度直接影響到生產(chǎn)的質(zhì)量，青海潔凈車間機(jī)構(gòu)的車間衛(wèi)生管理制度也是很嚴(yán)格的。

1. 建立和完善車間衛(wèi)生管理的規(guī)章制度、作業(yè)規(guī)程、執(zhí)行措施，落實各級衛(wèi)生責(zé)任制，強(qiáng)化生產(chǎn)衛(wèi)生意識，對生產(chǎn)工藝衛(wèi)生，機(jī)械設(shè)備衛(wèi)生、工作場所衛(wèi)生、人員衛(wèi)生和產(chǎn)品質(zhì)量衛(wèi)生記錄在案，嚴(yán)格執(zhí)行衛(wèi)生檢查和清理工作。

2. 定期組織管理人員、從業(yè)人員參加食品衛(wèi)生知識、職業(yè)道德和法律的培訓(xùn)及衛(wèi)生操作技能培訓(xùn)。

3. 在工作前后及工作中，必須保持好個人衛(wèi)生；車間的各種設(shè)備、容器具要按相應(yīng)的要求進(jìn)行清洗、消毒，不留衛(wèi)生死角，不得有除蝕銹，并保持清潔。

4. 保持地面、墻壁、屋頂整潔，營造舒適、整潔、優(yōu)美的生產(chǎn)環(huán)境。

5. 生產(chǎn)人員上崗前必須經(jīng)過車間進(jìn)行有關(guān)個人衛(wèi)生要求方面的知識培訓(xùn)；使其理解個人衛(wèi)生在生產(chǎn)品質(zhì)量方面的重要性，生產(chǎn)人員每年必須進(jìn)行健康檢查制；傳染性疾病及其它有障食品疾病的，不得參加生產(chǎn)工作。

6. 制定定期或不定期衛(wèi)生檢查計劃，將全面檢查與抽查，問查相結(jié)合，主要檢查各項衛(wèi)生制定的貫徹落實情況。

7. 生產(chǎn)車間和其它場所，必須隨時清除雜物并及時清理車間，廢棄物存放的容器及場地應(yīng)及時消毒。

8. 各工序負(fù)責(zé)人應(yīng)跟隨檢查、指導(dǎo)，嚴(yán)格人員衛(wèi)生操作程序，逐步養(yǎng)成良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣和衛(wèi)生操作習(xí)慣，對發(fā)現(xiàn)的問題及時反饋，并限期進(jìn)行整改，做好檢查記錄。

9. 每天工作結(jié)束后（或必要時），必須徹底清洗生產(chǎn)場所的地面、墻壁、排水溝，必要時進(jìn)行消毒；原材料與半成品分開，所有材料不得直接接觸地面，防止生產(chǎn)的交叉感染。

10. 車間內(nèi)的更衣室等公共場所，應(yīng)經(jīng)常整理和清掃，必須隨時進(jìn)行消毒，已保持其衛(wèi)生清潔；車間內(nèi)空氣清新、無明顯水汽積水。

以上就是青海潔凈車間機(jī)構(gòu)的車間衛(wèi)生管理制度了，潤德凈化公司，多年的凈化工程經(jīng)驗，專注科學(xué)，專業(yè)凈化，專業(yè)承接潔凈車間工程，凈化車間裝修工程，凈化車間潔凈工程，為您締造完美潔凈空間。