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 　節(jié)能一直是中國可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略中的首要方針，但是，長期以來，食品廠凈化車間的規(guī)劃中關(guān)于的首要矛盾是微粒，而節(jié)能疑問一向未導(dǎo)致高度重視。隨著國內(nèi)食品廠凈化車間締造規(guī)劃迅速發(fā)展與擴(kuò)展，從食品廠凈化車間規(guī)劃上采納有效的措施來下降能耗，節(jié)省動(dòng)力，已到了迫在眉睫的地步，而從工程修建規(guī)劃、技術(shù)條件上選用領(lǐng)先的節(jié)能技能和辦法，可有效地下降能耗和食品的生產(chǎn)成本。

　　1、規(guī)劃適宜的車間型式

　　現(xiàn)代食品廠凈化車間以締造單層大框架正方形大面積廠房最好。其明顯長處是外墻面積最小、能耗低，可節(jié)省修建、冷熱負(fù)荷的出資和設(shè)備工作費(fèi)用。另外，可操控和削減窗墻比，加強(qiáng)門窗結(jié)構(gòu)的氣密性。此外，在有高溫差的車間設(shè)置隔熱層，圍護(hù)結(jié)構(gòu)選用隔熱功能和氣密性好的資料及結(jié)構(gòu)，修建外墻內(nèi)側(cè)選用保溫或夾芯保溫復(fù)合墻板；在濕度操控房間設(shè)置有良好防潮功能的密封室：這些辦法均能到達(dá)節(jié)能的意圖。

　　2、削減潔凈空間體積

　　空間的削減，意味著風(fēng)量比、換氣次數(shù)、送風(fēng)動(dòng)力耗費(fèi)都隨之下降。食品廠凈化車間每平方米耗能是一般空調(diào)辦公樓的10~30倍。若削減潔凈體積30％，可節(jié)能25％。又因?yàn)?萬級潔凈區(qū)電耗是10萬級的2.5倍，因而，公司應(yīng)按不一樣的空氣潔凈度等級請求別離會(huì)集安置，盡最大努力削減凈化車間特別是高等級車間的面積。

　　3、下降車間污染值

　　下降凈化車間的污染值也有利于食品廠凈化車間的節(jié)能。車間空氣的首要污染源不是人，而是新式修建裝修資料、清潔劑、粘接劑、現(xiàn)代辦公用品等。因而，運(yùn)用低污染值的綠色環(huán)保資料可使車間的污染狀況很低，這也是削減新風(fēng)負(fù)荷，下降能耗的極好的路徑。

　　4、技術(shù)配備節(jié)能化

　　食品廠凈化車間技術(shù)配備的規(guī)劃和選型，在滿意機(jī)械化、自動(dòng)化、程控化和智能化的一起，必須完成節(jié)能化。如對水針劑出產(chǎn)，可規(guī)劃入墻層流式新式針劑灌裝設(shè)備，使機(jī)器與無菌室墻面銜接在一起，而修理在近鄰非無菌區(qū)進(jìn)行，不影響無菌環(huán)境。因?yàn)闄C(jī)器占地面積小，削減了潔凈車間中100級平行流所需的空間，以及工程出資費(fèi)用和人員對環(huán)境潔凈度的影響，大大節(jié)省了動(dòng)力。同時(shí)，應(yīng)采納必要的技能辦法削減出產(chǎn)設(shè)備的排熱量，下降排風(fēng)量。如盡也許選用水冷式設(shè)備，并加強(qiáng)車間內(nèi)出產(chǎn)設(shè)備和管道的隔熱保溫辦法，削減排熱量，下降能耗。