热中文热国产热综合色_国产日韩欧美色色_国产探花在线视频_免费黄色午夜天视频_国产精品日韩欧美亚洲另类_成人男女网18免费看_人妻少妇乳峰乱颤视频_7m精品福利视频导航_99超级碰碰人妻_十八禁无码免费网站在线观看不卡

　　近日江蘇食藥監(jiān)局組織抽檢了3類食品，共計103批次，不合格樣品有6批次。其中大好大多味瓜子被檢查出甜蜜素超標(biāo)、赤水原漿酒被檢查出酒精度不達標(biāo)等等，針對不合格食品，已要求產(chǎn)品銷售所在地食品藥品監(jiān)管部門依法進行調(diào)查處理。最近被查出不合格的食品很多，食品的質(zhì)量問題，與原料、采購、物流、加工、銷售等各個環(huán)節(jié)都有關(guān)系。為了確保食品質(zhì)量萬無一失，必須依靠食品廠凈化車間潔凈的生產(chǎn)環(huán)境及先進的消毒設(shè)備來實現(xiàn)。

　　在食品廠凈化車間中，“微污染”的控制是一個脆弱的環(huán)節(jié)，一旦控制不嚴(yán)必將影響食品安全。所謂的“微污染”即員工新陳代謝物、手部細菌、車間環(huán)境細菌、地面揚塵中霉菌、空調(diào)滋生細菌等輕微污染源的總稱，其中任一點若控制不當(dāng)，均可導(dǎo)致食品在保質(zhì)期內(nèi)霉變或腐敗。因此，為了嚴(yán)格控制食品廠凈化車間中微污染源，必須具備以下各項起關(guān)鍵作用的重要條件：

　　一、控制員工的微污染源

　　控制工人自身新陳代謝物最直接有效的方式為：在生產(chǎn)前換工作鞋、換工作服、戴工作帽、佩一次性口罩，工作衣、帽應(yīng)穿戴整齊，頭發(fā)不得露在衣帽外面，禁止涂口紅、化妝、噴香水、涂指甲油、佩戴任何飾品、手表等。進入食品廠凈化車間前手部徹底消毒，以首次手部殺菌后時間計算，建議每隔60-90 分鐘對手部消毒一次，阻隔手部細菌的滋生及繁衍。生產(chǎn)過程中接觸成品的操作必須戴上一次性手套，手套要完整、無破損、不透水，當(dāng)手被污染后必須重新洗手消毒。

　　二、控制車間空氣中的微污染源

　　食品廠凈化車間要采用靜態(tài)消毒設(shè)備，如在包裝、冷卻及灌裝環(huán)節(jié)采用紫外線殺菌對空氣消毒，有效地滅活致病病毒、細菌和原生動物，不產(chǎn)生任何消毒副產(chǎn)物，但紫外線能破壞人體皮膚細胞，嚴(yán)重時引起癌變或損傷眼睛。對于配料、半成品車間及成品倉庫建議使用臭氧對空氣消毒，其不但可以抑制物體表面細菌生長且臭氧的氣味可有效驅(qū)趕鼠蟲，有效降低生物對食品的危害，需要注意的是無論使用臭氧還是紫外線對人體均有危害，需要在工人下班走清后開啟，上班前關(guān)閉，然后開窗通風(fēng)后工人方可進食品廠凈化車間。

　　三、控制凈化潔凈室的微污染源

　　正壓凈化室是目前保證食品加工環(huán)境安全的重要方式之一，由于本身不具備殺菌功能，且只能通過控制塵埃的方式降低微生物含量。只要開機運行，其“微污染源”將逐一顯現(xiàn)，如空調(diào)表冷器滋生細菌、管道內(nèi)壁繁衍細菌、過濾器蔓延細菌等。為避免食品企業(yè)重資金投入食品廠凈化車間保證食品生產(chǎn)安全，卻未能完全杜絕“微污染”隱患，對于此需進行嚴(yán)格的員工管理。

　　為了能夠更好地控制食物的安全性，必須引入和采用專業(yè)的食品廠凈化車間。隨著凈化車間在食品加工中的應(yīng)用，最終成品的安全性有了明顯的提高，隨著各種“微污染”控制措施的成熟運用，有效構(gòu)建保證質(zhì)量安全的優(yōu)質(zhì)加工環(huán)境。