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　　山東食品廠車間凈化的面積應(yīng)與生產(chǎn)相適應(yīng)，布局要合理，排水暢通;山東食品廠車間凈化地面用防滑，堅固，不透水，耐腐蝕的材料修建，且平坦，無積水，并保持清潔; 山東食品廠車間凈化出口及與外界相連的排水，通風(fēng)處裝有防鼠，防蠅，防蟲設(shè)施。食品廠車間凈化內(nèi)墻壁，天花板和門窗使用無毒，淺色，防水，防霉，不脫落，易于清洗的材料修建。

　　食品廠墻角，地角，頂角應(yīng)當(dāng)具有弧度(曲率半徑應(yīng)不小于3cm) 。凈化車間內(nèi)的操作臺，傳送帶，運輸車，工器具應(yīng)當(dāng)用無毒，耐腐蝕，不生銹，易清洗消毒，堅固的材料制作。應(yīng)當(dāng)在適當(dāng)?shù)牡攸c設(shè)足夠數(shù)量的洗手，消毒，干手設(shè)備或用品，水龍頭應(yīng)當(dāng)為非手動開關(guān)。根據(jù)產(chǎn)品加工需要，車間入口處應(yīng)當(dāng)設(shè)有鞋，靴和車輪消毒設(shè)施。應(yīng)當(dāng)設(shè)有與車間相連接的更衣室。根據(jù)產(chǎn)品 加工需要，還應(yīng)當(dāng)設(shè)立與車間相連接的衛(wèi)生間和淋浴室。

　　那么，應(yīng)當(dāng)如何去判斷山東食品廠車間凈化質(zhì)量是否合格呢?

　　第一：檢查山東食品廠車間凈化的密封性、隔音效果以及室內(nèi)壓力狀況。食品凈化車間是一個封閉的環(huán)境，這樣才能保證室內(nèi)氣壓的穩(wěn)定性，從而保障潔凈度。

　　第二：檢查食品廠車間凈化是否安裝牢固，是否美觀，材料表面是否光滑。如果食品廠車間凈化本身結(jié)構(gòu)容易沾上灰塵，那么潔凈度會大打折扣，同時美觀大方的山東食品廠車間凈化更能彰顯公司實力與魅力。

　　第三：檢查山東食品廠車間凈化能否有效消除靜電，車間內(nèi)部會安裝一些防靜電設(shè)施，保障產(chǎn)品質(zhì)量同時也保護(hù)工作人員的安全，實現(xiàn)品質(zhì)化、人性化兩不誤。

　　第四：檢查空氣過濾器能力與恒溫恒濕能力，是否能夠有效控制塵埃顆粒因子的產(chǎn)生和凈化，能否維持室內(nèi)的恒溫恒濕狀體。

　　第五：檢查食品廠車間凈化系統(tǒng)設(shè)計是否合理，能否保障設(shè)備的有效運行，減少故障發(fā)生率，延長設(shè)備運行壽命。