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　　食品是人們每天都會(huì)接觸到的東西，在衛(wèi)生方面，需要著重注意，那么食品GMP中，煙臺(tái)凈化車(chē)間設(shè)計(jì)有哪些需要注意的事項(xiàng)呢?下面，我們就一起來(lái)了解。

　　煙臺(tái)凈化車(chē)間設(shè)計(jì)的面積應(yīng)與生產(chǎn)相適應(yīng)，布局要合理，排水暢通;GMP凈化車(chē)間地面用防滑，堅(jiān)固，不透水，耐腐蝕的材料修建，且平坦，無(wú)積水，并保持清潔; 煙臺(tái)凈化車(chē)間設(shè)計(jì)應(yīng)有與外界相連的排水出口，通風(fēng)處裝有防鼠，防蠅，防蟲(chóng)設(shè)施。

　　煙臺(tái)凈化車(chē)間設(shè)計(jì)墻壁時(shí)，天花板和門(mén)窗應(yīng)使用無(wú)毒，淺色，防水，防霉，不脫落，易于清洗的材料修建。

　　煙臺(tái)凈化車(chē)間設(shè)計(jì)的墻角，地角，頂角應(yīng)當(dāng)具有弧度(曲率半徑應(yīng)不小于3cm) 。

　　煙臺(tái)凈化車(chē)間設(shè)計(jì)的操作臺(tái)，傳送帶，運(yùn)輸車(chē)，工器具應(yīng)當(dāng)用無(wú)毒，耐腐蝕，不生銹，易清洗消毒，堅(jiān)固的材料制作。應(yīng)當(dāng)在適當(dāng)?shù)牡攸c(diǎn)設(shè)足夠數(shù)量的洗手，消毒，干手設(shè)備或用品，水龍頭應(yīng)當(dāng)為非手動(dòng)開(kāi)關(guān)。

　　根據(jù)產(chǎn)品加工需要，煙臺(tái)凈化車(chē)間設(shè)計(jì)入口處應(yīng)當(dāng)設(shè)有鞋，靴和車(chē)輪消毒設(shè)施，應(yīng)當(dāng)設(shè)有與凈化車(chē)間相連接的更衣室。根據(jù)產(chǎn)品加工需要，凈化車(chē)間設(shè)計(jì)還應(yīng)該有與車(chē)間相連接的衛(wèi)生間和淋浴室。